신안 자은도 뼈대가 후기: 푸짐한 김치전골과 밥을 부르는 양념갈비

방문 안내: 자은도 뼈대가 위치와 휴무 확인

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주소 — 신안군 자은면 둔장길 4, 1층
전화 — 061-261-4190
방문 시 안내받은 정기휴무 — 화요일

압해도에서 일하는 한의과 선생님의 추천으로 알게 된 곳입니다. 처음에는 치과 선생님과 월요일에 20분 넘게 달려갔는데 문이 닫혀 있었습니다. 나중에 여쭤보니 정기휴무는 화요일이라고 하셨습니다. 그 월요일은 고기를 가지러 가셨던 것 같다는 기억이지만, 이유를 확실한 안내처럼 적을 수는 없습니다.

출발 전에는 전화로 영업 여부를 확인하는 것이 좋겠습니다. 정기휴무만 알고 가면 헛걸음할 수도 있다는 것을 먼저 배웠습니다.

실제로 첫 식사를 한 날은 캠핑을 마친 토요일 점심이었습니다. 어르신 손님들이 많아 10분 정도 기다렸습니다. 신안에서 점심을 먹으러 와 대기까지 하니 조금 의외였고, 동시에 기대도 생겼습니다.

메뉴와 주문량: 전골 2인분에 밥을 더하면 3만원

첫 식사에서는 김치전골 2인분을 주문했습니다. 밥을 한 공기씩 더하면 전골 2만 8천원 + 밥 두 공기 2천원 = 두 사람 3만원입니다. 두 번째 모임에서는 생갈비 3인분과 양념갈비 3인분을 먹었습니다. 가격과 주문 조건은 촬영한 메뉴판과 방문 당시 기준입니다.

김치전골: 김치도 많고, 고기는 정말 많았습니다

기본 반찬은 여섯 가지였습니다. 특별히 강하게 남는 반찬이라기보다는 무난하게 식사를 받쳐 주는 구성이었습니다. 이날의 주인공은 곧이어 나온 전골이었습니다.

냄비만 봐도 넉넉해 보였지만 김치를 들어 올리니 더 실감이 났습니다. 국물에 김치 몇 조각을 풀어놓은 정도가 아니라 김치 자체를 충분히 먹을 수 있는 전골입니다.

김치도 많았고, 고기는 정말 많았습니다. 집게에 잡힌 고기와 냄비 위에 놓인 덩어리를 보니 이게 2인분이라는 점이 새삼 반가웠습니다. 갈비집에 와서 전골로 타협했다고 생각할 이유가 없어지는 양입니다. 불판을 펴지 않았을 뿐, 고기는 아주 잘 먹고 있었습니다.

맛도 괜찮았습니다. 다만 가장 좋게 남은 이유를 하나만 고르라면 김치와 고기를 아끼지 않은 넉넉함입니다. 밥까지 한 사람 1만 5천원에 이렇게 먹을 수 있다는 계산도 만족스러웠습니다. 앞서 기다리던 어르신들의 선택이 식사를 마칠 때쯤 한층 믿음직하게 느껴졌습니다.

직원분들도 친절해서 단순히 배만 채웠다는 느낌보다 기분 좋게 한 끼를 마쳤다는 쪽에 가깝습니다. 점심에 온다면 갈비를 굽지 않아도 충분하겠다는 생각이 들었습니다.

생갈비와 양념갈비: 제 취향은 밥과 함께 먹는 양념갈비

두 번째는 신안에서 일하는 한의과 선생님들과 함께한 자리였습니다. 고기는 초벌해서 나오기 때문에 주문 후 시간이 조금 걸렸습니다. 메뉴판에도 안내되어 있었고, 주문하자마자 불판을 가득 채우는 식사는 아니었습니다.

생갈비도 맛있게 먹었습니다. 가격이 괜찮고 근처에서 이런 갈비를 먹을 수 있다는 점이 반가웠습니다. 다만 두 종류 중 어느 쪽이 더 좋았느냐고 묻는다면 제 선택은 분명히 양념갈비입니다.

달달한 양념에 묘한 감칠맛이 있어 밥과 특히 잘 어울렸습니다. 생갈비가 별로여서 양념갈비를 고른 것은 아닙니다. 둘 다 좋았고, 그중 제 식사 취향에 더 잘 맞는 쪽이 있었던 것입니다. 고기를 먹으러 왔다고 밥의 의견까지 무시할 수는 없습니다.

두 갈비 모두 200g에 1만 8천원이었던 가격도 개인적으로는 훌륭하게 느껴졌습니다. 제 가격 감각으로는 다른 한식집에서 삼겹살 한 줄 먹고 끝날 법한 돈인데, 여기서는 갈비를 먹고 만족감까지 남았습니다.

이날 고기와 함께 나온 작은 국도 좋았습니다. 고기가 꽤 들어 있는 해장국 같은 국이었고, 정확한 메뉴명은 모르지만 제법 별미였습니다. 이날은 무료로 제공됐으며, 매번 나오는지는 확인하지 않았습니다. 늘 제공되는 서비스라고 기대하기보다는 그날 식사의 반가운 곁들이로 기억합니다.

총평: 점심은 김치전골, 밥 곁들인 갈비라면 양념갈비

★ 2.7 / 5

신안에 있다면 만족스럽게 방문할 만한 집입니다. 점심에는 넉넉한 김치전골, 고기를 굽는 자리에서는 달달한 감칠맛과 밥의 조화가 좋은 양념갈비를 고르겠습니다. 식사 성격에 맞춰 선택할 수 있다는 점도 좋습니다.

다만 목포나 다른 지역에서 이 집 하나만을 목적으로 원정할 정도까지는 아니라는 것이 제 생각입니다. 맛있고 배부르게 먹는 평가와, 식당 자체를 여행 목적으로 삼는 평가는 다릅니다. 퍼플섬 일정이 있거나 라마다호텔에 묵는다면 충분히 들를 만하고, 암태도·팔금도·안좌도에서도 식사하러 올 만하다고 봅니다.

뼈대가로 가는 길의 운치도 마음에 들었습니다. 자은도의 풍경을 지나 기분 좋게 찾아가서 김치와 고기를 넉넉히 먹고 나오는 것, 지역에서 추천할 만한 식당의 가치는 이런 데 있습니다. 다만 출발 전에 전화 한 통은 하고 가는 편이 좋겠습니다. 길의 운치는 문을 닫지 않지만, 식당은 닫을 수 있습니다.